Descrizione
I Rubs sono miscele di erbe e spezie finemente macinate per effettuare un massaggio sulla superficie della carne. Lo scopo è quello di creare un Bark (una crosticina esterna) dal sapore inconfondibile.
CHICKEN RUB è una miscela da utilizzare sulla carni bianche come pollo, quaglia e tacchino. Sprigiona il massimo del suo potenziale con la tecnica del DRY RUB, tradotto massaggio a secco in questo modo il sale e le spezie incominceranno fin da subito a conferire un gusto autentico alla carne. Grazie alla presenza della paprika il Chicken Rub RILASCERÀ UN COLOR DORATO alla vostra carne e una tenera crosticina da far invidia unita alla freschezza della scorza di LIMONE.
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