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11,50 € – 31,40 €
Costata di Scottona – razza Limousine dall’Italia 🇮🇹
Costata di Scottona
La costata viene considerata, dopo il filetto, il tagli di carne più pregiato.
Viene anche chiamata controfiletto o lombata.
E’ un tagli generalmente tenero e non troppo grasso, si presta a cotture intense e veloci come la griglia.
Per vedere altri tagli vedi la nostra guida
Portiamo carni da tutto il mondo selezionate a casa tua.. perchè a volte la solita bistecca non è abbastanza!!
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