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Cuberoll - Manzo Nazionale, razza Frisona

PREZZO:

9,50 47,50 

Cuberoll nazionale, di razza Frisona, disponibile in taglia da 300, 600, 900 e 1500 grammi.

Descrizione

Il Cube Rollย รจ una parte estremamente pregiata del manzo, si ottiene dal costato del bovino, e si tratta fondamentalmente del cuore della costata, a cui รจ stato tolto l’osso.

E’ un taglio caratterizzato dall’elevata presenza di grasso (in percentuali di circa il 15 % del volume), dall’ottima marezzatura (la distribuzione di grasso all’interno del muscolo), molto tenera e saporita.

E’ ottimo sia alla piastra che alla griglia, al sangue o ben cotto. La cottura mette in risalto le sue caratteristiche, che vengono mantenute senza alterazioni.

VALORI NUTRIZIONAli

Ecco i valori nutrizionali del Cube Roll per 100 grammi di prodotto:

Calorie 161 Kcal
Carboidrati 0 g
Proteine 21 g
Grassi 8 g

I valori sono da considerare indicativi, poichรจ le caratteristiche di un prodotto fresco come la carne possono variare da capo a capo.

VIDEO SPIEGAZIONE DEL CUBE ROLL

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