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Striploin – controfiletto di wagyu

PREZZO:

46,00 230,00 

Striploin – controfiletto di wagyu

CARNE STREPITOSA IN OFFERTISSIMA !!!!!!

Vedi descrizione sotto

Michele MM
Michele MM
2023-04-05
C'è chi apprezza questa macelleria per la scelta, recentemente introdotta, di selezionate bistecche dry aged. Io la preferisco invece per le carni nazionali: ottima la scottona, genuina e saporitissima, gustosissimo il loro pollo campese, ma quello che è veramente eccezionale è il loro agnello, ricercatissimo e assolutamente da prenotare
Andrea Cardinali
Andrea Cardinali
2023-03-14
Semplicemente il macellaio storico di fiducia, da sempre... Carni fresche e di qualità, nazionali ed estere da gustare anche crude. Vetrina delle carni frollate eccezionale. Interessanti i preparati e la varietà dei prodotti. Personale veloce, cortese e preparato. Da sempre una garanzia, provare per credere
- ALEX -
- ALEX -
2023-01-13
Che dire .....gentili, cordiali, preparati, tutta la carne ottima
Alessandro Sciacquatori
Alessandro Sciacquatori
2022-12-07
La tradizione da generazioni. La qualità e l'eccellenza!
Emilia Di Felice
Emilia Di Felice
2022-11-20
Personale qualificato. Ottima qualità.

Descrizione

Striploin – controfiletto di wagyu

Star della cucina raffinata, il manzo Wagyu è la promessa di un’esperienza di gusto straordinaria. Chiamato anche “caviale di carne”, la sua carne marmorizzata tenera, gustosa e di qualità è una delle più costose al mondo. Inoltre, compare sempre più spesso nei menù dei migliori ristoranti, per la gioia degli amanti della carne e dei buongustai. Tuttavia, per dare un valore aggiunto alla sua degustazione, sapere cosa si sta mangiando è fondamentale. Innanzitutto va notato che la parola “wagyu” deriva dalla giustapposizione di due termini: “wa” (dal Giappone) e “gyu” (manzo). Il nome manzo Wagyu (o wagyu giapponese per alcuni) è quindi una ridondanza poiché “wagyu” significa letteralmente manzo giapponese. Per verificare l’autenticità della sua carne, questo manzo giapponese è soggetto a un sistema di tracciabilità unico al mondo. Tracciando l’animale dalla nascita alla vendita, attraverso il suo confezionamento, si garantisce la qualità della razza.

 

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